Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme bersama PKK RW 012 Cipinang Melayu

Abstract

Permasalahan timbulan limbah organik rumah tangga masih menjadi isu lingkungan yang signifikan di wilayah perkotaan, termasuk DKI Jakarta, sehingga diperlukan pendekatan berbasis sumber untuk mengurangi beban Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota PKK RW 012 Cipinang Melayu dalam pengelolaan limbah organik melalui pembuatan Eco Enzyme sebagai salah satu bentuk implementasi ekonomi sirkular. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan edukatif-partisipatif yang terdiri dari penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung pembuatan Eco Enzyme dengan bahan utama limbah organik rumah tangga, gula merah/molase, dan air bersih menggunakan rasio fermentasi standar 1:3:10. Analisis keberhasilan kegiatan dilakukan secara deskriptif kualitatif berdasarkan observasi, evaluasi pemahaman peserta, dan dokumentasi pelaksanaan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta terhadap konsep pengelolaan limbah organik serta peningkatan keterampilan praktis dalam proses produksi Eco Enzyme secara mandiri. Selain itu, terjadi peningkatan kesadaran lingkungan dan partisipasi aktif peserta dalam pemilahan serta pemanfaatan limbah rumah tangga. Kesimpulan dari kegiatan ini menunjukkan bahwa metode edukatif-partisipatif efektif dalam meningkatkan literasi lingkungan dan kemampuan teknis masyarakat dalam pengelolaan limbah organik. Kegiatan ini direkomendasikan untuk diintegrasikan secara berkelanjutan dalam program pemberdayaan masyarakat berbasis lingkungan di tingkat komunitas.